Igår lagade jag och Johanna blomkålssoppa till lunch! Minst lika enkelt som ärtsoppan vi kokade ihop förra veckan. Här behövs för två portioner: 350 gram blomkål, 1 buljongtärning, 1 1/2 deciliter grädde, 1/2 gul lök och 3 1/2 deciliter vatten. Börja med att koka upp vatten och bujlong. Häll i blomkålen och koka tills den är mjuk. Lägg i den finhackade löken. När allt är mojsigt är det bara att plocka fram mixern (eller i vårt fall elvispen........... Johannas mamma har ingen mixer......... men det gick bra ändå!). Mixa tills det är i den konsistens du önskar och häll i grädden. Koka upp och krydda efter behag. Vi använde oss av salt, svartpeppar, citronpeppar och basilika. Mycket smaklig lunch.